Calidad es la Premisa de los Martín

La Brasería de Martín: Un Refugio Gastronómico

Con más de 50 años de historia, La Lobera de Martín se ha consolidado como uno de los principales referentes gastronómicos de Zaragoza, ofreciendo una cocina que rinde homenaje a los sabores y la más alta calidad de la gastronomía española, con un especial enfoque en carnes y mariscos de primera. Ahora, con un nuevo espacio en La Brasería, el restaurante amplía su oferta y capacidad, con aproximadamente 250 comensales distribuidos en tres comedores y una terraza.

Salón Brasería Murallas

Uno de los comedores más exclusivos y especiales de la Brasería es el Salón Brasería Murallas. Este salón, con capacidad para 110 comensales, se encuentra rodeado de fragmentos de la antigua muralla romana de Zaragoza, lo que lo convierte en un espacio único. Accesible por escaleras interiores o ascensor privado, es ideal para reuniones empresariales, celebraciones familiares o eventos más exclusivos. Además, cuenta con dos grandes televisores para presentaciones o información adicional.

Salón Brasería Ámbar 2

Situado en la planta baja, el Salón Brasería Ámbar 2 es nuestro comedor principal, con una capacidad para 110 comensales. Este comedor destaca por su decoración elegante y moderna, creando el ambiente perfecto para disfrutar de nuestra cocina tradicional mediterránea y los mejores productos del mercado nacional. Un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

Espacios para Reuniones de Empresa

En La Brasería de Martín nos encanta ser parte de los momentos especiales de nuestros clientes. Por eso, contamos con una variedad de espacios diseñados para eventos y reuniones de empresa. Ya sea una comida de trabajo, un cóctel o un evento corporativo, nuestros salones son el lugar ideal para reuniones profesionales en un entorno cómodo y elegante.

Apuesta por la Cocina Tradicional Mediterránea

Nuestra propuesta gastronómica se distingue por una cocina tradicional mediterránea, basada en pescados salvajes y una amplia variedad de mariscos seleccionados de las principales lonjas españolas. Percebes, bogavantes, cigalas, ostras y angulas son solo algunos de los productos de mar que ofrecemos para deleitar a los comensales con una experiencia sensorial única.

La Mejor Carne a la Brasa

La carne a la brasa es otro de los grandes protagonistas en nuestra carta, con especial mención para el chuletón y el solomillo de buey, seleccionados y curados personalmente por Manolo para garantizar una calidad excepcional. Además, ofrecemos costillas de lechal, perdiz escabechada y otros platos tradicionales que completan una oferta culinaria variada y deliciosa.